Dans le cadre de la manifestation des Voiles Latines à Saint-Tropez, la quatrième édition du concours de cuisine des jeunes chefs a eu lieu le samedi 25 mai 2019 sous le patronage de l’association « Les Toques Blanches du Roussillon » et de la Chambre de commerce et d’industrie des Pyrénées-Orientales. Trois équipes de deux élèves des lycées Anne-Sophie Pic (Toulon), Christian Bourquin (Argelès-sur-Mer) et Golf Hôtel (Hyères-les-Palmiers). Produits imposés : huîtres de Leucate de Cul d’Oursin, loups et artichauts violets du Roussillon. Après dégustation par le jury, le concours est remporté par...