Menus du mardi soir

Les étudiants et les professeurs de 1ère année BTS MHR, de Mention « Barman », de Mention « Pâtisserie » et  de Mention « Desserts de Restaurant » espèrent vous accueillir très bientôt à l’une de leurs soirées à thème du MARDI SOIR. Nous attirons l’attention de notre aimable clientèle sur le fait que les menus proposés sont indicatifs. Nous nous efforçons de les respecter mais ils peuvent être modifiés pour des raisons...

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Organigramme personnel

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Menus du jeudi soir

Les élèves et les professeurs de Mise à Niveau Hôtellerie, de Mention « Barman », de Mention « Pâtisserie » et  de Mention « Desserts de Restaurant » espèrent vous accueillir très bientôt à l’une de leurs soirées au Restaurant Gastronomique « Provence ». Nous attirons l’attention de notre aimable clientèle sur le fait que les menus proposés sont indicatifs. Nous nous efforçons de les respecter mais ils peuvent être...

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La belle bûche des CAP Pâtisserie avec Jérôme Ponthonier
Déc16

La belle bûche des CAP Pâtisserie avec Jérôme Ponthonier

Lire l’article suivant pour découvrir la rencontre entre ce professionnel et les élèves de 1ère année CAP Pâtisserie. C’est leur professeur Gilles NEY qui a invité ce professionnel pour confronter ses élèves aux exigences du métier.  

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Formations en apprentissage

Notre établissement proposera les formations suivantes en apprentissage : BTS MHR (maquette de présentation) BTS Tourisme (maquette de présentation) CAF chocolatier confiseur en 1 an

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