Stage des BAC PRO à Sint Martin
Des nouvelles de nos élèves du lycée hôtelier Anne-Sophie Pic partis à Sint Martin dans le cadre du programme Erasmus + avec les professeurs de service et de cuisine Eric Carini et Jean Troin. Pour Claire, Lisa, Lilou, Deilia, Coralie, Axelle, Marina, Maxime, Ryan, Thomas, Clément et Luca nos élèves cuisiniers et serveurs de Bac Pro, préparation de produits locaux et accueil de clients américains. Des stages...
Fermeture de nos restaurants
« Comme suite à la fermeture des établissements scolaires pour les élèves et étudiants à compter du lundi 16 mars 2020 et la décision de fermeture des restaurants sur le territoire national, nous avons le regret de vous informer que les 3 restaurants (Alpes, Provence et Cote d’Azur) sont fermés jusqu’à nouvel ordre. Bien cordialement Le Proviseur »
Anne Sophie PIC invitée d’honneur en son lycée
La seule cheffe triplement étoilée de France a participé le 28 janvier à la soirée organisée en hommage à sa cuisine par le lycée hôtelier de Toulon qui porte son nom. Cela a beau être la 3ème fois qu’elle vient à Toulon, elle ressent à chaque fois le même étonnement teinté de fierté « C’est très impressionnant pour moi d’être dans un lycée qui porte mon nom de mon vivant ». Quand elle parle de transmission, de...
Projet artistique « REGAR’DE MOI »
Monsieur Andrès, Proviseur du Lycée et Monsieur Blandin, coordonnateurs du projet « REGAR’DE MOI» vous invitent à venir découvrir l’exposition qui se déroulera dans notre lycée du 6 au 10 avril. Aboutissement d’un projet interne artistique et collaboratif, venez découvrir un ensemble de 46 portraits photographiques et écrits d’élèves et d’adultes de notre lycée à travers une exposition scénarisée. Bâtis autour de l’anecdote,...
La belle bûche des CAP Pâtisserie avec Jérôme Ponthonier
Lire l’article suivant pour découvrir la rencontre entre ce professionnel et les élèves de 1ère année CAP Pâtisserie. C’est leur professeur Gilles NEY qui a invité ce professionnel pour confronter ses élèves aux exigences du métier.
Concours Saint Cyprien 2019
Félicitations à Jeff SEBAL élève du GRETA gagnant du concours Le Saint Cyprien « La nouvelle spécialité culinaire toulonnaise » organisé par le lycée Anne-Sophie Pic, en partenariat avec l’Ambassade de Provence, présidé par Gilda Le Pellec et Francis Belloumeau co-organisateur. Les participants ont réalisé une tourte avec des produits typiquement méditerranéens. Le jury composé de M. Arnaud Nieri, chef du Groupe Partouche à...