Visites des BTS MHR option hébergement

Les élèves de 2ème année BTS MHR (Management Hôtellerie-Restauration) option C  hébergement, se sont rendus dans 3 établissements hôteliers depuis la rentrée avec leurs professeures Mesdames Griffon et Martin. Encore un grand merci à tous les professionnels qui ont accepté de recevoir les étudiants.

  • Le 16/09/19 au village de vacances Belambra Club “Lou Pigno” du Pradet, ils ont pu s’entretenir avec le directeur M. Emmanuel Pons et sa responsable d’hébergement puis visiter les locaux. Cette visite a été très fructueuse pour appréhender le concept de village de vacances et connaître la manière dont un tel centre est géré.
  • Le 15/10/19 à Marseille, ils ont pu visiter le nouveau concept Mamma Shelter **. La sales manager Elodie Sosson et son assistante Estelle ont abordé l’historique de la chaîne, les clientèles accueillies et la commercialisation de l’établissement. Une présentation très dynamique et intéressante.
    Par la suite, ils ont pu visiter avec la responsable commerciale Laura Aldebert, le Golden Tulip Euromed **** sur le port de La Joliette. L’occasion de découvrir le concept “play time anytime” de la marque avec notamment son bar à savons, son tandem dans le hall, les jeux … La commercialisation, les clientèles, la politique RSE ont été abordées ainsi que le yield management au sein de l’établissement.Enfin, ils ont pu s’entretenir avec le directeur de la résidence de tourisme Appart City Mr Chaouche et visiter les appartements. Ils ont ainsi pu comparer les différences de prestations de service avec un hôtel de catégorie équivalente, aborder les difficultés de la sous-traitance, les moyens de motiver le personnel.
  • Le 04/11/19 au Castellet, ils ont pu découvrir le magnifique Hôtel &spa ***** du Castellet, affilié à la chaîne Relais&Châteaux. Madame Roux, directrice des Ressources humaines, les a accueillis chaleureusement avec son équipe. Après plusieurs entretiens avec Mme Roux, sa directrice commerciale, la directrice du spa et notre ancienne élève maintenant MOF gouvernante Julie Bonnot, ils ont pu visiter les chambres, la lingerie et le spa. La matinée a été riche en enseignements : commercialisation, politique RSE et recrutement, développement durable, gestion du linge et des chambres, digitalisation …
  • Le 25/11/19, ils se sont rendus, avec leur professeur Madame Martin, à la résidence services séniors Domitys à La Valette. Ils ont pu rencontrer la directrice Madame Manila MICCI et son équipe et ont pu échanger sur la gestion, commercialisation et animation de l’établissement. Ils ont également pu visiter les appartements et mieux appréhender la vie des seniors dans ce type de structure. Un grand merci à toute l’équipe !

Mobilité internationale

MOBILITÉ INTERNATIONALE : stages et séjours d’études

Les séjours à l’étranger sont très importants dans la formation de nos élèves et nos étudiants :

  • Pratique de la langue
  • Immersion dans une autre culture : habitudes et coutumes, façons de travailler

Nouveautés :

  • Cours de chinois débutant, avec un professeur chinois
  • Option parcours de professionnalisation à l’étranger proposée aux étudiants du BTS tourisme

Des partenariats dans le monde entier :

  • Au Québec : collège Lafleche à Trois Rivières https://www.clafleche.qc.ca/
  • En Espagne : l’institut de tourisme et d’hôtellerie de Cambrils en Catalogne https://www.inshotturcambrils.com/
  • En Chine : écoles de cuisine de Shanghai
  • En Russie : Université de Pyatigorsk et Université d’Astrakhan
  • Ainsi qu’aux États Unis (stages hôtellerie-restauration) et à Malte

[learn_more caption=”Langues”]

  • Anglais
  • Espagnol
  • Italien
  • Allemand
  • Chinois débutant (pour certaines sections – BTS tourisme à partir de 2019)
  • Des sections DNL, en espagnol et en anglais

Possibilité en fonction de l’emploi du temps de suivre de l’espagnol, l’italien ou l’allemand en lv3. [/learn_more][learn_more caption=”Stages à l’étranger”]
Des subventions d’aide à la mobilité :

ERASMUS : le lycée est détenteur de la charte Erasmus Plus. Les étudiants en BTS effectuant un stage de 2 mois minimum dans l’Union Européenne peuvent bénéficier d’une subvention. Son montant hebdomadaire varie selon le pays du stage.

Pour 2019-2020 :

GROUPE PAYS DE DESTINATION MOBILITÉ DE STAGE par mois
G1 Danemark, Finlande, Irlande, Islande, Liechtenstein, Luxembourg, Norvège, Suède, Royaume Uni 520€
G2 Allemagne, Autriche, Belgique, Chypre, Espagne, France, Grèce, Italie, Malte, Pays-Bas, Portugal 470€
G3 Ancienne République Yougoslave de Macédoine, Bulgarie, Croatie, Estonie, Hongrie, Lettonie, Lituanie, Pologne, République Tchèque, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Turquie 420€

PRAME (Conseil Régional Paca) : subvention de 100 euros maximum par semaine de stage dans le monde entier ; non cumulable avec Erasmus. https://www.maregionsud.fr/se-former/vie-etudiante/aides-a-la-mobilite-internationale-des-jeunes.html

Des adresses dans le monde entier : États-Unis, Mexique, Chine, Pérou, Espagne, Angleterre, Italie, Portugal, Tchéquie, Tunisie, Maroc, Québec etc. En particulier, des partenariats sont établis entre le collège Lafleche de Trois Rivières au Québec, le lycée de Cambrils http://www.inshotturcambrils.com/

Des conseils pour faire des recherches, remplir les dossiers de subvention et effectuer les différentes formalités.
Voir la rubrique « partenariats dans le monde entier ».

[/learn_more][learn_more caption=”Séjours d’étude à l’étranger”]
Un semestre d’études dans une université Québécoise

Pour les BTS tourisme, le 2ème semestre de la première année peut, sur sélection, s’effectuer au collège Laflèche à Trois Rivières au Québec (http://www.clafleche.qc.ca/).
Les notes sont intégrées au bulletin. Les CCF sont effectués au plus tard en octobre de la 2ème année.

  • Dates du séjour d’études : mi-janvier – mi-mai
  • Possibilité de subvention Prame : environ 400 euros par mois
  • Aide pour trouver un logement étudiant (résidence étudiante, colocation, hébergement chez l’habitant au choix). Cliquez ici pour avoir des informations sur la résidence étudiante
  • Pas de frais de scolarité en plus (seulement des frais d’inscription : 150 euros maximum, frais de sécurité sociale, frais de visa et éventuellement permis d’études)
  • Inscription à la sécurité sociale étudiante québécoise
  • Suivi à distance par les enseignants de Toulon et suivi par l’équipe québécoise

A consulter :

Liste des cours au collège Laflèche

Emploi du temps au collège Laflèche

Contact : caroline.maire83@gmail.com[/learn_more][learn_more caption=”Accueil d’étudiants étrangers”]
Les étudiants étrangers peuvent être accueillis dans le cadre de conventions, dans le cadre de stages ou de programmes d’études.

Les stages :

  • Aide pour trouver un lieu de stage
  • Aide pour trouver un hébergement
  • Proposition d’intégration dans la vie de l’établissement (sorties pédagogiques par exemple)
  • Suivi de stage

Les études : suivre une partie de la scolarité au lycée

Exemples d’emploi du temps des classes :

  • 1ère année BTS tourisme il n’y a pas de grande différence entre les 1ere et les 2eme année ; un emploi du temps de 1ere année (réforme) suffit pour donner une idée
  • 2ème année BTS tourisme
  • 1ère année BTS hôtellerie
  • 2ème année BTS hôtellerie

Les étudiants sont naturellement conviés à participer à toutes les activités et sorties pédagogiques. L’uniforme des étudiants Toulonnais n’est pas exigé. Cependant la tenue obligatoire est costume /cravate pour les garçons et tailleur jupe ou tailleur pantalon pour les filles.

Pour plus d’informations cliquer sur : CAMPUS FRANCE

Le lycée accueille également chaque année pour une durée plus ou moins longue des étudiants et des élèves allemands, russes, macédoniens, espagnols, québécois, …[/learn_more][learn_more caption=”Échanges et séjours pédagogiques”]

  • En Macédoine, en Allemagne
  • Échanges de professeurs, par exemple espagnol pendant 1 semestre en 2019
  • Accueil de professeurs, par exemple un professeur italien de français, venu observer nos méthodes pédagogiques.
  • Séjour à Saint Barthélemy
  • Voyage d’études : Espagne, Italie
  • Accueil d’étudiants russes
  • Projet d’accueil d’étudiants chinois au printemps 2020
  • Projet d’échanges de professeurs en Chine en 2020[/learn_more]

BTS Tourisme

Devenez des professionnels du tourisme
Rejoignez le BTS TOURISME de notre lycée


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Avec ce BTS, vous sere
z capable de :

  • Informer et conseiller les clients français et étrangers sur des prestations relevant du domaine du tourisme
  • Finaliser la vente de prestations touristiques et en assurer le suivi commercial
  • Créer et promouvoir des produits touristiques
  • Accueil et accompagner des touristes
  • Collecter, traiter et diffuser l’information en lien avec le secteur du tourisme

Nous proposons plusieurs options :

  • Cours de chinois débutant
  • Option parcours de professionnalisation à l’étranger
  • Option projet de spécialisation

Notre équipe pédagogique organise :

  • Des rencontres avec des professionnels de nombreux secteurs du tourisme : offices du tourisme, commerciaux, tour-opérateurs, compagnies de croisières, organisateurs d’événements, Community managers dans le tourisme, personnels d’aéroport, agences de voyage, villages clubs
  • Des conférences thématiques, comme « tourisme et handicap », « la lutte contre le tourisme sexuel », « les technologies dans le tourisme ».
  • Des partenariats en France et à l’étranger, avec des entreprises mais aussi des écoles ou des universités : université du Var, collège Lafleche à Trois Rivières au Québec, Ecole de tourisme de Cambrils en Espagne, des universités russes (Piatigorsk et Astrakhan), une école de tourisme et d’hôtellerie à Shanghai, école EEC-Itis Malta à Malte.
  • Un forum des métiers du tourisme
  • De nombreuses situations professionnelles : accueil de croisiéristes internationaux, journée à l’aéroport (observation de l’enregistrement et de l’embarquement), fête de la science, exposition universelle des enfants, palais du jeu et du jouet, journées européennes du patrimoine etc.

Son objectif est de créer une dynamique de classe en favorisant :

  • La collaboration avec les professionnels et les anciens étudiants
  • Le travail sur le terrain : sorties pédagogiques, situations professionnelles, journées européennes du patrimoine, etc.
  • Un voyage d’études (à la charge des familles)
  • Une journée de cohésion
  • Une journée de cohésion
  • L’internationalisation : stages (aides financières à la mobilité Erasmus ou Conseil Régional pour le reste du monde), séjours d’études à l’étranger (1 semestre au Québec pour l’instant et des projets en Espagne et en Russie).

Notre établissement met à votre disposition des moyens matériels adaptés :

  • CDI : magazines professionnels, ouvrages
  • Logiciels professionnels 
  • Bases de données

Vous bénéficiez d’une formation solide, avec 14 à 16 semaines de stage, à l’étranger si possible.

[learn_more caption=”Enseignements et horaires de la 1ère année”]

ENSEIGNEMENTS OBLIGATOIRES Horaires
Culture générale et expression (français) 2h
Communication en langue vivante étrangère

–         Anglais

–         Allemand, espagnol, italien

 

3h

3h

Tourisme et territoire (géographie appliquée au tourisme) 5h
Gestion de la relation clientèle touristique GRCT 5h
Élaboration d’une prestation touristique 7h
Gestion de l’information touristique (outils numériques et logiciels, multimédia) 3h
Atelier de professionnalisation 3h
ENSEIGNEMENTS FACULTATIFS  
Chinois débutant 2h
Parcours de professionnalisation à l’étranger 1h
Projet de spécialisation 1h

[/learn_more]

[learn_more caption=”Enseignements et horaires de la 2ème année”]

ENSEIGNEMENTS OBLIGATOIRES Horaires
Culture générale et expression (français) 2h
Communication en langue vivante étrangère

–         Anglais

–         Allemand, espagnol, italien

 

3h

3h

Tourisme et territoire (géographie appliquée au tourisme) 4h
Gestion de la relation clientèle touristique GRCT 6h
Élaboration d’une prestation touristique 7h
Gestion de l’information touristique (outils numériques et logiciels, multimédia) 3h
Atelier de professionnalisation 3h
ENSEIGNEMENTS FACULTATIFS  
Chinois débutant 2h
Parcours de professionnalisation à l’étranger 1h
Projet de spécialisation 1h

[/learn_more]

Titulaire du BTS tourisme,
Vous pourrez exercer, en fonction des compétences que vous aurez acquises, dans de nombreux secteurs d’activité : en tourisme réceptif (accueil des clients, organisation de leurs séjours), en tourisme émetteur (organisation de voyages à l’étranger), chez des prestataires, tels que des transporteurs (compagnies aériennes, compagnies de croisières, autocaristes, loueurs de véhicules, de bateaux, …), hébergeurs (hébergement de plein-air, hôtels clubs, villages vacances, hôtels), prestataires d’activités : événementiels, guides, parcs de loisirs, attractions, etc.

Concours de cuisine des jeunes chefs à Saint-Tropez

Dans le cadre de la manifestation des Voiles Latines à Saint-Tropez, la quatrième édition du concours de cuisine des jeunes chefs a eu lieu le samedi 25 mai 2019 sous le patronage de l’association « Les Toques Blanches du Roussillon » et de la Chambre de commerce et d’industrie des Pyrénées-Orientales.

Trois équipes de deux élèves des lycées Anne-Sophie Pic (Toulon), Christian Bourquin (Argelès-sur-Mer) et Golf Hôtel (Hyères-les-Palmiers). Produits imposés : huîtres de Leucate de Cul d’Oursin, loups et artichauts violets du Roussillon.

Après dégustation par le jury, le concours est remporté par Apolline Ménager et Léa Taddéi du lycée Anne-Sophie Pic de Toulon : bravo à elles !

Trophée de l’excellence Boulangerie

Le Lycée Anne-Sophie Pic a dignement représenté l’Académie de Nice au concours national  « Trophées de l’excellence professionnelle « Boulangerie-Pâtisserie » qui s’est déroulé en deux temps :

  • Une sélection en régions académiques les 6 et 7 mars 2019
  • Une confrontation finale pour les huit équipes sélectionnées en académies, les 9 et 10 mai au lycée Château des Coudraies à Étioles (91450).

Le concours de l’excellence professionnelle « Boulanger-Pâtissier » constitue une manifestation nationale à finalité pédagogique pilotée par l’Inspection Générale de l’Education Nationale et parrainée par la Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBF) et le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL). Il a pour vocation de promouvoir l’excellence des futurs boulangers pâtissiers et la qualité des relations entre les centres de formation et les milieux professionnels. Il valorise les métiers concernés et les usages professionnels des produits en boulangerie-pâtisserie.

L’équipe du lycée Anne-Sophie PIC de Toulon, composée d’Amélie GRIEU, Léa ROULLET Léa et Ema GIAMPINO a terminé en tête de l’étape régionale. Qualifiée pour la confrontation finale à Etioles les 9 et 10 mai 2019, ces trois jeunes filles se sont distinguées en remportant deux des 4 prix mis en jeu.

Bravo à Amélie GRIEU qui a remporté le trophée de l’Excellence de Boulangerie.

Bravo à Ema GIAMPINO qui a remporté le trophée de l’Excellence de Boulangerie comme commis.

Et un grand merci à Dominique LABONNE, leur professeur qui les a préparé et accompagné tout au long de ce concours.

 

Maison Des Lycéens


La maison des lycéens (MDL) est une association à but non lucratif créée par des élèves et pour des élèves. Son objectif est de dynamiser la vie des lycéens et des étudiants au sein de l’établissement en organisant et/ou en finançant des projets et des voyages, tels que :

  • La journée d’intégration des MANH et BTS
  • Le voyage en Espagne des Baccalauréats STHR et BTS MHR
  • Les décorations de Noël du lycée
  • La gazette du lycée
  • Le carnaval annuel
  • Le stand de la Saint-Valentin
  • Le bal de promo inter lycées
  • Le concours Innovapic

Tout cela est possible grâce à une cotisation annuelle de 10€ par élève du lycée afin de pouvoir faire vivre l’association et leurs proposer toujours plus d’animations et d’activités tout au long de l’année.

Nous espérons vous voir très bientôt au sein du lycée !


Adresse mail :
mdllycee.annesophiepic@gmail.com

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Croisière des 1ères BTS MHR

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Les élèves de première année BTS MHR (Management Hôtellerie-Restauration) sont partis en croisière du 27 au 30 mars 2019 à bord du Costa Fortuna.

Ils ont pu visiter les cuisines, tester les services à bord et se placer en tant qu’auditeurs qualité. Ils ont également pu profiter de visites culturelles lors des escales à Barcelone et Gênes.

Une magnifique expérience à renouveler l’an prochain !

Concours du CDRE

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Trophée 2019 du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France

Félicitations à Kévin Van-Remoortel, étudiant de 2ème année BTS Hôtellerie Restauration de notre lycée, qui a obtenu la 2ème place. Il a été accompagné tout au long de sa préparation et lors de la finale par son professeur Jérôme Laurent. Continue reading Concours du CDRE

Gala Pink Lady 2019

Organisé par les étudiants de 1ère année BTS MHR2 le vendredi 22 mars 2019 au Château de l’Aumérade à Pierrefeu-du-var.

Cette soirée caritative a permis de récolter 1500€ au profit de la Ligue contre le cancer du Var

Ils ont été aidés des étudiants de Terminale Bac Pro Cuisine et de 1ère année BTS Tourisme du lycée.

Nous tenons à remercier les 110 participants et les nombreux partenaires qui ont permis aux étudiants de réaliser la soirée (Mme Grimaldi du Château l’Aumérade, M. Verse de MidiViandes, Alliance Evènements…).

Voir l’article sur le site de l’académie de Nice.