Informations sur la tenue vestimentaire 2020-2021

La tenue vestimentaire école est obligatoire au lycée Hôtelier Anne-Sophie PIC pour toutes les formations de l’établissement.

La tenue vestimentaire professionnelle est indispensable pour toutes les formations exceptées le BTS Tourisme.

En raison de la situation sanitaire que nous traversons, dès la confirmation de leur inscription, les élèves affectés nouvellement dans l’établissement (première année de formation) prendront contact avec le fournisseur officiel CAROLE B selon le protocole précisé dans chaque section d’inscription.

Dès la confirmation de votre inscription par le lycée :

Il vous appartient de prendre immédiatement contact avec la société CAROLE en envoyant un SMS au 07 64 57 83 89 mentionnant : “NOM de l’élève, prénom de l’élève, classe d’inscription, fille/garçon, taille de haut de vêtement, taille de bas de vêtement”.

Merci de prendre connaissance du document intitulé « Tenue …» dans votre dossier d’inscription (inutile de l’imprimer pour le RDV).

Merci de prendre connaissance du document relatif au coût d’une formation au lycée hôtelier Anne Sophie PIC intitulé “DEPENSES FAMILLES R2020” en cliquant-ici.

La société Carole B prendra contact avec vous via ce même numéro de téléphone pour convenir avec vous d’une demi-heure d’essayage durant un RDV, pris à l’avance, et dans les 5 jours ouvrés suivant votre inscription.

Vous voudrez bien scrupuleusement respecter l’horaire convenu pour ce RDV qui respectera l’ensemble des gestes barrières en vigueur et vous rendre au 123 Bd Clémenceau 83000 TOULON.

Pour information, les trois parkings publics les plus proches sont :

–          Le parking des Lices

–          Le parking souterrain Peiresc (payant)

–          Le parking du centre commercial Mayol (payant).

Pour se rendre à ce RDV, vous voudrez bien :

–          Ne venir accompagné au maximum que d’une personne majeure et disposant d’un moyen de paiement pour régler les tenues achetées,

–          Toutes les personnes présentes devront se présenter en portant un masque barrière,

–          Merci de vous munir d’une paire de chaussette fine pour les essayages de chaussure de sécurité de service et d’une paire de chaussettes type tennis pour les chaussures de sécurité de cuisine ou pâtisserie.

Les bons de commande des tenues doivent être rapportés directement à la Société Carol B (adresse et téléphone  sur le bon) pour prise de mesures et commandes.

 A la fin du RDV, si toute la partie administrative est conforme, vous repartirez avec vos tenues ajustées à vos mensurations.

Des facilités de paiement pourront vous être proposées, en cas de nécessité et sur demande, sans surcoût.

Si vous êtes un élève déjà scolarisé au lycée Anne-Sophie PIC durant l’année scolaire 2019-2020 et que vous souhaitez un réassort (acheter un complément de tenue) : Envoyer un SMS à la société Carole B au 07 64 57 83 89 en mentionnant en toute première ligne : “REASSORT, NOM de l’élève, prénom de l’élève, classe d’inscription, fille/garçon, taille de haut de vêtement, taille de bas de vêtement”.

Bac STHR

LE BAC TECHNOLOGIQUE STHR
(SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION)

BAC_STHR_base

Objectifs de la formation :
C’est un bac technologique avec une spécialisation en Hôtellerie-restauration. Il a pour but de garder une bonne culture générale avec un enseignement général important. La réversibilité des parcours en cours d’année de seconde est possible puisque le niveau en enseignement général est identique à celui des autres bacs technologiques.

L’enseignement pratique est polyvalent (cuisine, service, hébergement). Il a pour but de poursuivre ses études, notamment en BTS Hôtellerie-restauration.

Stages :
Quatre semaines de stage en classe de seconde et en classe de première, en dehors des vacances scolaires, dans le domaine de spécialisation choisi par l’élève : cuisine, service ou hébergement (réception, étages).

Qualités requises pour la formation :

  • Dynamisme
  • Mobilité
  • Bonne résistance physique, notamment à la station debout
  • Sens du contact
  • Sens des responsabilités
  • Patience et organisation
  • Esprit d’initiative
  • Esprit d’équipe
  • Avoir un bon niveau scolaire en troisième
  • Respect d’une tenue vestimentaire stricte et de règles d’hygiènes et de sécurité

Les “plus”  de la formation au cours des trois ans :

  • Vous aurez beaucoup de sorties pédagogiques, de cours participatifs avec des vidéos, d’interventions de professionnels (voir la vidéo en cliquant sur le lien suivant: « vidéo btn toulon »). L’élève est véritablement placé au cœur de l’apprentissage.
  • Les 3 sections “Euro” sont proposées : anglais, espagnol et italien soit 2 heures d’enseignements hebdomadaires  supplémentaires avec 1h d’euro animée par le professeur de langue + 1h de DNL (discipline non linguistique) animée par un professeur de pratique dans la langue étrangère.
  • Les classes sont à petit effectif contrairement à l’enseignement en bac général.
  • Un mois de stage en classes de seconde et de première, en dehors des vacances scolaires, dans la spécialité choisie par l’élève (cuisine, service, réception ou étages)

Formations possibles après le bac technologique :

  • Un an en mention complémentaire : barman, traiteur, desserts de restaurant, sommellerie, accueil-réception,
  • Deux ans en BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration)
  • Deux ans en BTS Responsable Hébergement
  • Deux ans en BTS Tourisme
  • Université (même si cela est plus difficile qu’après un bac général) ou autre formation ouverte aux bacheliers

Métiers/débouchés :

  • A court terme, tous les métiers de l’hôtellerie-restauration (réceptionniste, assistante gouvernante, chef de rang ou serveur, cuisinier)
  • A moyen ou long terme, postes de direction et de gestion dans l’hôtellerie-restauration (responsable hébergement ou chef de réception, gouvernante, directeur de restaurant, chef de cuisine, directeur de la restauration …).
Pages: Page 1, Page 2

Stage des BAC PRO à Sint Martin

Des nouvelles de nos élèves du lycée hôtelier Anne-Sophie Pic partis à Sint Martin dans le cadre  du programme Erasmus + avec les professeurs de service et de cuisine Eric Carini et Jean Troin.
Pour Claire, Lisa, Lilou, Deilia, Coralie, Axelle, Marina, Maxime, Ryan, Thomas, Clément et Luca nos élèves cuisiniers et serveurs de Bac Pro, préparation de produits locaux et accueil de clients américains. Des stages fabuleux, un cadre exceptionnel et des souvenirs pleins les yeux…
Merci à l’Europe et au programme Erasmus +.

Anne Sophie PIC invitée d’honneur en son lycée

La seule cheffe triplement étoilée de France a participé le 28 janvier à la soirée organisée en hommage à sa cuisine par le lycée hôtelier de Toulon qui porte son nom.

Cela a beau être la 3ème fois qu’elle vient à Toulon, elle ressent à chaque fois le même étonnement teinté de fierté “C’est très impressionnant pour moi d’être dans un lycée qui porte mon nom de mon vivant”.

Quand elle parle de transmission, de cuisine et de puissance aromatique, on écoute et on déguste…Elle parle de curiosité, d’ouverture d’esprit, de voyages ou encore de chemin personnel. “La connaissance n’est jamais acquise, elle est sans limite” estime Anne Sophie Pic.

Deux membres de l’équipe d’Anne-Sophie Pic ont accompagné les étudiants de 1ère année BTS MHR tout au long de la journée dans l’élaboration du menu de la soirée.

 

Projet artistique “REGAR’DE MOI”

Monsieur Andrès, Proviseur du Lycée et Monsieur Blandin, coordonnateurs du projet « REGAR’DE MOI» vous invitent à venir découvrir l’exposition qui se déroulera dans notre lycée du 6 au 10 avril.

Aboutissement d’un projet interne artistique et collaboratif, venez découvrir un ensemble de 46 portraits photographiques et écrits d’élèves et d’adultes de notre lycée à travers une exposition scénarisée.

Bâtis autour de l’anecdote, de la rencontre, du souvenir qui jalonnent nos vies, l’ensemble des portraits nous donne à voir ou plutôt à regarder une fresque parfois amusante, souvent émouvante, nous incitant à réfléchir sur notre propre portrait de spectateur, sur notre image et sur notre rapport aux autres et au monde.

Une invitation à pousser la porte de notre Lycée.

Visualiser l’affiche de l’exposition.

 

Campus des métiers et des qualifications THR

Le campus des métiers et des qualifications THR est construit autour d’un secteur d’activité d’excellence qui correspond à un enjeu économique régional soutenu par la collectivité territoriale et les entreprises.

Il est constitué d’une multitude d’acteurs qui se regroupent autour du secteur du Tourisme de l’Hôtellerie et de la Restauration. Ce réseau d’acteurs de la formation professionnelle, de la recherche et d’acteurs du monde économique est un concept novateur qui a pour objectifs de soutenir, par la formation, les politiques territoriales de développement économique et social et de faciliter l’insertion professionnelle des jeunes.

Pour suivre les actualités du campus et accéder à son site, cliquez-ici.