Mentions complémentaires

Le lycée propose 4 mentions complémentaires :

MC Traiteur

Objectif de la formation : L’activité traiteur consiste à la réalisation d’éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distribués selon les normes et les règles d’hygiène, de sécurité en conformité avec la législation. En raison de traditions professionnelles et de l’évolution de la consommation, nombre de métiers de l’artisanat concourent à cette activité notamment ceux de cuisinier, charcutier, pâtissier, boulanger, boucher, poissonnier.

Elle est accessible, aux titulaires de l’un des diplômes suivants :

  • CAP : cuisinier ou pâtissier
  • BAC PRO : cuisinier ou boulanger pâtissier
  • BAC TECHNO : STHR
  • BTS : MHR

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MC Barman


MC Cuisinier en Dessert de Restaurant


MC Pâtisserie

Author: deltort

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