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La belle bûche des CAP Pâtisserie avec Jérôme Ponthonier

Lire l’article suivant pour découvrir la rencontre entre ce professionnel et les élèves de 1ère année CAP Pâtisserie. C’est leur professeur Gilles NEY qui a invité ce professionnel pour confronter ses élèves aux exigences du métier.  

16 décembre 201916 décembre 2019 deltort
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Découverte des sirops et liqueurs MONIN AVEC atel Découverte des sirops et liqueurs MONIN AVEC atelier création pour notre mention complémentaire bar et M bonnefoi
Bonsoir nous poursuivons notre tour d’horizons d Bonsoir nous poursuivons notre tour d’horizons des différents services du lycée Anne Sophie Pic; le bureau du directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques Madame Simompietri Sandrine DDFPT , son assistant Johan Gagnard et mandeville lise au secrétariat .
Travaux pratiques avec les 2FMH2 cuisine initiatio Travaux pratiques avec les 2FMH2 cuisine initiation 2 avec Mr Hautot préparation menu du jours au restaurant les alpes
Bravo à notre section fleuriste pour ce travail . Bravo à notre section fleuriste pour ce travail . Félicitations aux élèves et au. Professeurs
Cuisson des pains de méteil. Un pain avec 50% de Cuisson des pains de méteil. Un pain avec 50% de gaine de seigle des hautes alpes. Réalisation des 2 FMA avec M Meignaud
Technologie appliquée :découpe de fruits "classi Technologie appliquée :découpe de fruits "classiques" avec les 1PRHR et madame Doneddu
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