Championnat de France du dessert

Mardi 23 janvier 2018 au Lycée Escoffier de Cagnes sur mer, Marie Gérard de la mention desserts à l’assiette a représenté le Lycée Anne Sophie Pic à la finale régionale du championnat de France du dessert.

8 candidats étaient présents de toute la région PACA. Un niveau très élevé à fait ressortir un seul sélectionné pour la finale qui aura lieu à Grenoble en avril. C’est Nice qui représentera notre région.

 Marie à beaucoup donné depuis deux mois pour être prête. Elle mérite de réussir dans cette voie.

Guy Oboeuf, professeur de cuisine en desserts de restaurant.

Author: norco

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